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肉丝杏鲍菇
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苍凉是你可爱多

肉丝杏鲍菇

时间:10分钟内
食材
肉丝 100g
杏鲍菇 400g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
酱油 适量
葱 适量
姜 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    杏鲍菇洗净，切成片。
  • 步骤 2/10
    用水焯一下，沥干水备用。
  • 步骤 3/10
    肉切成丝，备用。
  • 步骤 4/10
    点火做锅，放入油，烧热加入葱花，姜丝。
  • 步骤 5/10
    加入肉丝、大料翻炒。
  • 步骤 6/10
    倒入料酒。
  • 步骤 7/10
    加入酱油。
  • 步骤 8/10
    加入杏鲍菇，放入盐翻炒。
  • 步骤 9/10
    倒入淀粉汁勾芡，即可。
  • 步骤 10/10
    盛盘。
小贴士

杏鲍菇先焯一下；大火爆炒，最后勾芡。

发布于 2019-12-11
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