排骨海带汤
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海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。海带汤有做法有多种,比如花生海带汤、韩式海带汤、绿豆杏仁海带汤、排骨海带汤等。

所以亲们,可以多多吃海带哦,给父亲酒后喝一碗汤是很好的哦

时间:1-2小时
食材
干海带 100克
排骨 300克
1勺
鸡精 1勺
姜片 适量
料酒 1勺
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    干海带提前用水泡发,洗去泥沙
  • 步骤 2/9
    准备好排骨一根,姜片及葱
  • 步骤 3/9
    海带洗净泥沙后切成方块状备用
  • 步骤 4/9
    烧一锅水,放入姜片葱及料酒
  • 步骤 5/9
    排骨斩成块状
  • 步骤 6/9
    将排骨放到锅中焯去血水
  • 步骤 7/9
    捞出排骨冲洗干净放到瓦罐中
  • 步骤 8/9
    同时放入海带,加入适量水,大火煮开,转小火煲90分钟
  • 步骤 9/9
    煲好的汤放入少量盐鸡精,洒上葱花即可
小贴士

干海带一定要多洗几次去掉泥沙

发布于 2023-03-06
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