我喜欢排骨的原汁原味，所以通常我都是不放姜的、八角这些调料的，今天我放了些姜在里面。
吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。