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盐水肝尖
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庄祭日危哀
春季是补肝养肝的好季节,爱人的肝脏不太好,正好给他补补吧,不管有没有用,至少能表达我的爱吧!
食材
猪肝
500g
油
适量
盐
适量
花椒
1勺
大料
3个
五香粉
2勺
香叶
4片
小葱
适量
姜
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
买回来的猪肝用清水浸泡一上午,中间换几次水
步骤 2/6
把花椒盐,五香粉放在炒锅里小火焙成黄色
步骤 3/6
用炒好的花椒盐把猪肝腌制一晚上
步骤 4/6
炒锅放适量水,花椒大葱,香叶,姜片烧开
步骤 5/6
下猪肝,大火烧开,小火炖大概30分钟,以猪肝熟透为准
步骤 6/6
切片,放点蒜末香菜末,吃的时候加点生抽就可以了
小贴士
猪肝必须充分的用水泡出毒素才可以放心食用
发布于 2023-04-12
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