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炸鸡排
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越狱alas

昨天去买菜，买一些鸡腿，想烤来给小朋友吃的，小朋友说想吃炸的鸡排，下午就把鸡腿去骨，腌了很久，晚上就炸给小朋友配饭吃了。简单又实惠。

食材
鸡腿 500g
油 适量
酱油 适量
酱油膏 适量
大蒜 适量
米酒 适量
胡椒粉 适量
蛋白 1个
鸡蛋 2个
面粉 适量
面包糠 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡腿洗净
  • 步骤 2/8
    去掉骨头
  • 步骤 3/8
    放入碗中，用酱油，酱油膏，米酒，胡椒粉，大蒜，蛋白抓匀
  • 步骤 4/8
    盖上保鲜膜放入冰箱腌半个小时
  • 步骤 5/8
    面粉，鸡蛋液，面包糠
  • 步骤 6/8
    依照顺序粘上面粉，蛋液，面包糠
  • 步骤 7/8
    锅里的油热，放入鸡排
  • 步骤 8/8
    炸至两面金黄就可以了
小贴士

1.火候不要太大，要不外面焦了，里面还不熟

发布于 2023-06-24
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