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清蒸鹦哥鱼
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若馨distinguish

中老年人常吃深海鱼可保护视网膜，因为鱼肉中含有丰富的ω-3脂肪酸，还有助于降低血压，减少心脏疾病的患病几率，还可以增强免疫力。烹调方式采用清蒸、做汤吃都很利于海鱼中营养成分的吸收。　

时间:10分钟内
食材
鹦哥鱼 490g
橄榄油 适量
生抽 适量
葱丝 适量
姜片 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材：鹦哥鱼。
  • 步骤 2/12
    将姜片铺在鱼盘上。
  • 步骤 3/12
    放入鹦哥鱼。
  • 步骤 4/12
    炒锅倒入适量的清水，放入蒸架。
  • 步骤 5/12
    盖锅盖，大火煮开。
  • 步骤 6/12
    揭盖，放入鱼盘。
  • 步骤 7/12
    盖锅盖，旺火蒸8分钟，揭盖。
  • 步骤 8/12
    拿出鱼盘，放入葱丝。
  • 步骤 9/12
    烧热油。
  • 步骤 10/12
    淋在鱼身上。
  • 步骤 11/12
    倒入适量的生抽。
  • 步骤 12/12
    上桌后就可美美享用啦。
小贴士

蒸鱼的时间由鱼的大小来掌控。

发布于 2024-08-18
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