这类鲜鲍鱼，有两个蒸法，一个是我之前发布的那种，陈皮蒸鲜鲍，一种是这种，清蒸豉熟油鲜鲍，都是酒店里学回来的经典制法。相对于在外面吃，自己做的成本当然稍微低一些啦~味道跟酒楼的不分上下哦！清淡鲜美~
鲍鱼清洗的时候可以用钢丝刷去刷洗，边缘位置用牙刷刷洗即可。