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大白菜炒豆腐
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夜副斩脑改

这道菜是无意中做出来的，有次菜没买够，后来随便搭着煮了，没想到很好吃，于是就经常炒来，老公跟儿子也都很爱！

时间:10分钟内
食材
大白菜 250g
豆腐 1块
油 适量
盐 适量
大蒜苗 2根
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆腐切丁块，大蒜苗头尾分开，蒜头要用来爆香
  • 步骤 2/8
    大白菜切块
  • 步骤 3/8
    等油锅热后倒入豆腐，煎几分钟
  • 步骤 4/8
    等豆腐 煎到略显金黄色倒入生抽少许，上色，入味
  • 步骤 5/8
    放入蒜苗头爆香
  • 步骤 6/8
    倒入大白菜进去翻炒，这时加入适量盐，酱油再少许，继续翻炒
  • 步骤 7/8
    待大白菜快熟时倒入蒜苗，继续翻炒片刻。不用炒太久，大白菜容易熟的
  • 步骤 8/8
    出锅咯！色香味俱全噢~嫩嫩的豆腐，爽脆香甜的大白菜，绝对是下饭的佳肴哦
小贴士

豆腐不用煎太久，以免太老，大白菜不要炒过头，爽脆更好吃哦

发布于 2022-11-15
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