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香炒苦瓜
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偎澈拦磺俗_
我喜欢吃那种脆脆的,水水的苦瓜,那样的口感吃起来特别的舒服!所以每次我炒的苦瓜都是清脆而且有味,喜欢那种清清的苦,很自然也很清新!
时间:10分钟内
食材
苦瓜
400g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜头
适量
辣椒
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
苦瓜去瓢。
步骤 2/7
切片。
步骤 3/7
姜蒜和辣椒切细。
步骤 4/7
热油炒香姜蒜,倒入苦瓜翻炒。
步骤 5/7
加入辣椒翻炒,调入生抽,料酒,盐炒匀。
步骤 6/7
炒至苦瓜入味即可。
步骤 7/7
盛出装盘上菜了!
小贴士
如果不喜欢太苦,可以适量的加点儿糖中和一下苦瓜的苦味!
发布于 2022-10-04
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