这道菜是我最喜欢的，有时候多拌一些我吃三顿都不会厌，儿子最喜欢的零食杏仁小鱼干，那鱼干有点腥味，我就把杏仁挑出来和西芹百合一起凉拌，没有太多的调料调味，用橄榄油增加了淡淡的清香味。
1.这道菜焯烫的时候要一步到位焯熟，下锅后再煮开捞起就好。
2.杏仁片是香脆的，最后撒上能保持脆响的口感。