辣炒空心菜
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蘭平狗狗oo

昨天女儿指名要吃空心菜,我就觉得奇怪,十指不沾阳春水的她竟然知道空心菜,我就问她:“妞妞,你们学校是不是吃过?”(其实心里早就有了疑惑,这空心菜的价格相对有点贵,学校会给他们做吗?),果真得到的答案是没有,再问问,原来她也不知道什么是空心菜,哎,搞了半天只是被忽悠了一把!

时间:10分钟内
食材
空心菜 250g
蒜片 适量
剁椒 1大勺
花椒 适量
1小勺
1小勺
鸡精 1/2小勺
1大勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将空心菜洗净后切成段。
  • 步骤 2/6
    炒锅烧热放油。
  • 步骤 3/6
    放入蒜、剁椒、花椒爆出香味。
  • 步骤 4/6
    下空心菜煸炒。
  • 步骤 5/6
    等煸至发蔫,加糖、盐、鸡精。
  • 步骤 6/6
    快速翻炒两下就可装盘了。
小贴士

1、空心菜要快炒,时间长了就会变色,不好看也不好吃。

2、如果不喜欢吃辣的,直接要蒜片炒也很不错。

发布于 2022-08-13
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