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辣炒空心菜
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弟怰古元英云
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时间:30分钟-1小时
食材
空心菜 1捆
鲜香菇 5朵
甜玉米粒 3汤勺
辣酱约 1汤勺
盐 1茶匙
生抽 1汤勺
葱花 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    空心菜洗净抹刀切成小丁备用。
  • 步骤 2/6
    香菇洗净，切成跟空心菜差不多的小丁。甜玉米粒退冰沥干水备用。
  • 步骤 3/6
    锅中倒入少许油，放入葱花爆香锅底。
  • 步骤 4/6
    放入香菇煸炒，然后放入1勺辣酱。
  • 步骤 5/6
    放入切好的空心菜，加入生抽翻炒。
  • 步骤 6/6
    最后放甜玉米粒，加盐调味后出锅即可。
小贴士

1.香菇是菌类，建议先入锅煸香。

2.放完生抽再放玉米粒，这样避免玉米粒上色过重。

3.全程中大火即可，快炒快熟的简单小菜。

发布于 2018-11-28
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