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油焖春笋
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咖啡斩之碎梦喟

#春之味#春之笋——色泽酱红.滋味浓郁.配上小葱.令整道菜鲜香无比.作为一道蔬菜油焖笋一点也不寡淡~

时间:10-30分钟
食材
春笋 3支
橄榄油 适量
鸡粉 适量
白砂糖 适量
葱 适量
老抽 适量
生抽 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好食材春笋
  • 步骤 2/6
    剥去外层硬壳，削去老根，用刀背拍扁后切成寸段
  • 步骤 3/6
    锅内倒入橄榄油至油热时，倒入春笋段煸炒5分钟
  • 步骤 4/6
    调入老抽、生抽和糖翻炒均匀，加盖焖8分钟左右
  • 步骤 5/6
    起锅前调入鸡粉，淋上1茶匙麻油
  • 步骤 6/6
    装盘撒上葱花即可慢慢品尝了~
小贴士

最好是用油先过一下~

发布于 2023-02-11
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