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四丁同盘
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李秋水

蒜苗丁、肉丁、红椒丁、香干丁，四丁同炒，四丁同盘

时间:10-30分钟
食材
五花肉 150g
蒜苗 50g
香干 50g
红椒 50g
油 适量
盐 适量
老抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    蒜苗、红椒、香干切丁，五花肉切丁加少许酱油、油腌制一会~
  • 步骤 2/8
    锅中下油，加热，倒入肉丁煸炒
  • 步骤 3/8
    炒出香味~
  • 步骤 4/8
    加入蒜苗丁、红椒丁同炒
  • 步骤 5/8
    煸炒片刻
  • 步骤 6/8
    最后加入香干丁同炒
  • 步骤 7/8
    煸炒片刻，加盐，少许老抽调味调色
  • 步骤 8/8
    出锅了，这就是传说中的四丁同盘，哈哈~
小贴士

五花肉腌制片刻再炒，肉会更嫩

发布于 2022-09-13
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