通常都二米饭都是用大米和小米搭配的，这道二米饭是用碎碎的玉米碴和大米搭配，因为玉米的金黄色比小米的颜色还好看，所以用玉米碴和大米做二米饭还是不错滴。
1、配料可以按照自己的喜欢任意搭配。
2、炒制米饭一定要用小火，炒散炒匀就可以。