在我们这里土耳瓜很普遍在我老公的老家土耳瓜叫八月瓜，其它地方又叫佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。
1、炒菜要热锅冷油
2. 炒蔬菜要大火快炒一是让蔬菜保持口感，二来可以让其营养不流失，一举两得
3. 香油是画龙点睛之笔，给菜提色，增香。