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土豆黄瓜炒肉丝
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炒肉丝是非常家常的一道菜，可以和很多食材搭配着炒。

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
黄瓜 1个
猪肉丝 80g
油 适量
盐 适量
葱 适量
干辣椒 2个
生抽 适量
南德调味料 适量
鸡粉 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄瓜洗净剖成两半，去掉瓜瓤，擦成丝，加盐，腌出水后，攥干水分备用
  • 步骤 2/10
    土豆洗净去皮擦成丝，放入清水中洗去淀粉，捞出沥水
  • 步骤 3/10
    葱姜洗净切片，干辣椒切段
  • 步骤 4/10
    平底锅热油，油热后倒入肉丝，煸炒至变色，捞出备用
  • 步骤 5/10
    锅倒油烧热
  • 步骤 6/10
    有热后倒入葱姜和辣椒爆出香味
  • 步骤 7/10
    倒入土豆丝翻炒均匀
  • 步骤 8/10
    倒入肉丝翻炒
  • 步骤 9/10
    调入盐、南德调味料、鸡粉和生抽翻炒均匀
  • 步骤 10/10
    最后倒入攥干水的黄瓜丝翻炒均匀即可
小贴士

怕辣的可以不加辣椒。

发布于 2023-11-20
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