茄子我不喜欢炖着吃，总觉得那样吃水汽太大，不可口。在家的时候妈就喜欢用茄子炒辣椒，不加水干炒，觉得很好吃。今天我就是用干炒的方法做的茄子，加了蒜和香菜调味。受到了表扬呢。^_^
炒茄子油稍微大一点比较好吃。