花菜这个食材估计有人喜欢吃，也有人不喜欢吃，喜欢吃的人不需要理由，不喜欢吃的人也因为被外面宣传的防癌营养被逼而吃，我属于另外一种，想办法把花菜做的好吃的那种 简单的花菜作为家宴菜之一也同样可以做出美味的，做花菜不要放水去烧，因为花菜里面水分含量占到90%，所以特别适合无水慢烹饪，做法也简单
1、菜花焯过水之后 能快速入味和熟
2、剁椒是咸的，加少许盐即可，甚至可以不加