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凉拌翠衣
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惜安夜梦萧寒

最近经常吃的水果便是西瓜，吃完西瓜，西瓜皮不要扔哦，可以拿来做很多菜菜呢！

今天用西瓜皮做了这份凉拌翠衣，清爽可口，很简单的一道小菜儿！

时间:10分钟内
食材
西瓜皮 300g
绵白糖 适量
白醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    西瓜皮外皮刨去，里面的红瓤和白白的部分也尽可能去掉
  • 步骤 2/8
    切丝
  • 步骤 3/8
    焯一下
  • 步骤 4/8
    过凉水、控水
  • 步骤 5/8
    白糖和白醋调匀
  • 步骤 6/8
    浇在西瓜皮上
  • 步骤 7/8
    拌匀即可
  • 步骤 8/8
    可以吃喽
小贴士

去西瓜皮的外皮时，要尽可能薄一点，尽量留下绿色部分。

发布于 2025-02-08
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