青瓜拌蛏子
3.1万 热度 192 收藏
梅花疏淡

又肥又大的蛏子,用青瓜来拌着吃,真是好诱人,可口好美味。。。

时间:10-30分钟
食材
青瓜 1根
蛏子 410g
剁椒 适量
适量
生抽 适量
香醋 适量
料酒 适量
芝麻油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    材料:青瓜、蛏子(已洗净)、剁椒
  • 步骤 2/14
    将青瓜洗净。
  • 步骤 3/14
    放在案板上切成片,待用。
  • 步骤 4/14
    将清洗好的蛏子下入清水锅中,加适量的料酒。
  • 步骤 5/14
    焯开至开口,捞出。
  • 步骤 6/14
    晾凉一下。
  • 步骤 7/14
    随后,晾凉好的蛏子剥壳、取肉,待用。
  • 步骤 8/14
    接着,将切好的青瓜放入大碗中。
  • 步骤 9/14
    然后,合入剥好的蛏子,搁入适量的剁椒。
  • 步骤 10/14
    最后,加适量的盐。
  • 步骤 11/14
    加适量的生抽。
  • 步骤 12/14
    加适量的香醋。
  • 步骤 13/14
    加适量的芝麻油。
  • 步骤 14/14
    调味拌匀,即成。
小贴士

家常菜,随意做。

发布于 2022-12-06
评论
相关菜谱