搜索菜谱、食材
蓑衣黄瓜
2.8万 热度 163 收藏
坏坏incomplete

天气逐渐暖和了，黄瓜西红柿又成为了应季菜，前两天在电视上看了“蓑衣花刀”的切法，觉得挺好玩的，今天买了两根黄瓜试试，真的挺容易学的，而且效果神奇，不论是摆盘还是入味的角度都是个好看又实用的做法

时间:10分钟内
食材
黄瓜 250g
白砂糖 适量
盐 适量
辣酱 适量
大蒜 适量
醋 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄瓜洗净，切去小头。在黄瓜两侧垫上两根筷子
  • 步骤 2/8
    斜切黄瓜，就像平时切片一样。筷子垫着就会切不到底，后面会出现神奇的效果哦
  • 步骤 3/8
    将黄瓜翻个面，按刚才同样的方向斜切黄瓜，还是垫着筷子切，切薄片的感觉
  • 步骤 4/8
    切好后向两头抻，会发现黄瓜变成了弹簧的效果，很有意思
  • 步骤 5/8
    可以轻易弯曲摆造型
  • 步骤 6/8
    摆个super的样子吧~~
  • 步骤 7/8
    用醋，糖，鸡精，辣酱，蒜泥，盐调成酱汁
  • 步骤 8/8
    浇在黄瓜上，稍稍入味就可食用了
小贴士

筷子选正方形的，比较稳，不要选园棍状的筷子

发布于 2023-01-14
评论
相关菜谱