凉拌黑豆芽
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黑豆芽是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高。蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律,颜色愈深的价值愈高。所以,黑色豆芽的营养价值高于黄豆芽各绿豆芽。黑豆发豆芽过程中有多种维生素生成,所以黑豆芽比黄豆芽更加脆嫩更加好吃更加营养美味。

今天做的这道菜是凉拌黑豆芽,清香可口,味道鲜美,简单好吃的凉拌小菜儿!

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黑豆芽洗净
  • 步骤 2/7
    焯一下
  • 步骤 3/7
    捞出控水
  • 步骤 4/7
    用醋、酱油、盐、鸡精,调成料汁
  • 步骤 5/7
    浇在黑豆芽上
  • 步骤 6/7
    撒点熟白芝麻拌匀即可
  • 步骤 7/7
    上桌喽
小贴士

可以根据个人口味添加作料。

发布于 2022-04-30
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