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黄瓜鸡蛋拌粉丝
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寻波剪剪清风

清爽拌一锅，快手省时；惰性作祟时特别喜欢这样一锅一顿~~当然也不能凑合，美味不能少。

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 半根
鸡蛋 2个
粉丝 1小把
香油 适量
盐 适量
酱油 适量
醋 适量
鸡精 适量
白糖 适量
辣椒油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主要材料；
  • 步骤 2/8
    将粉丝放入开水锅烫熟，捞出，过凉水；
  • 步骤 3/8
    黄瓜洗净擦丝；
  • 步骤 4/8
    鸡蛋打散待用；
  • 步骤 5/8
    不沾锅中加油烧热，倒入蛋液摊成薄蛋饼；
  • 步骤 6/8
    蛋饼晾凉切成丝；
  • 步骤 7/8
    将黄瓜、鸡蛋、粉丝一起放入大碗中；
  • 步骤 8/8
    加入适量油、盐、醋、酱油、鸡精、辣椒油拌匀即可。
小贴士

喜欢蛋皮薄些就可以摊两张。

发布于 2022-10-19
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