突然就想吃麻汁豆角了，正好家里有，我就大费周折地做了……
豇豆：也就是我们所说的豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。此外，多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。
闲的难受，就想来点重口味，辣的好过瘾！不能吃辣的豆友可以少放、或不放辣。
大蒜拍碎再用蒜臼子捣会比较方便些，不会发滑或乱蹦。