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麻辣汁浇豆角
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JOE

麻辣汁少豆角，夏日里的凉菜。今年大哥家种的豆角长的好可爱，因今年的雨水比较均匀，没有汗干。所以最近吃的最多的就是豆角了。

时间:10-30分钟
食材
鲜豆角 500g
油 适量
盐 适量
麻辣汁 适量
鸡精 适量
姜 10g
蒜 10g
尖椒 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    鲜豆角，姜，蒜，尖椒。
  • 步骤 2/15
    煮锅里放清水烧开，放进豆角丁焯熟。
  • 步骤 3/15
    捞出，
  • 步骤 4/15
    装碗里，
  • 步骤 5/15
    烧油放进蒜，姜，尖椒。
  • 步骤 6/15
    撒上辣椒粉，
  • 步骤 7/15
    放点盐，
  • 步骤 8/15
    淋上生抽，
  • 步骤 9/15
    放点麻辣汁，
  • 步骤 10/15
    调点鸡精，
  • 步骤 11/15
    烧开，
  • 步骤 12/15
    浇好的调汁，
  • 步骤 13/15
    倒进豆角碗里，
  • 步骤 14/15
    淋上香油，
  • 步骤 15/15
    拌匀即可。
小贴士

豆角切丁放进开水锅里焯熟。

发布于 2019-10-18
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