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凉拌黑豆丝
10.6万 热度
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醉春久醉绕心弦
黑豆具有高蛋白、低热量的特性,用它做成的豆腐丝特别有嚼劲儿,且个人觉得比较补钙。虽已入秋,但中午还很热的,凉拌菜菜很下饭,佐面食和米饭都可。
时间:10分钟内
食材
黑豆腐丝
250g
黄瓜丝
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
香菜
适量
酱油
适量
陈醋
适量
鸡精
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
黑豆腐丝洗净
步骤 2/9
葱蒜适量
步骤 3/9
水开后,黑豆腐丝下锅焯水
步骤 4/9
黄瓜洗净去毛刺
步骤 5/9
将黑豆腐丝切断,黄瓜切丝,葱和香菜也切丝,码在豆腐丝上
步骤 6/9
将葱和蒜切末,加入盐、鸡精
步骤 7/9
油烧热后浇入碗中,加酱油、醋,和少许凉开水调开
步骤 8/9
将调料汁浇在豆腐丝上
步骤 9/9
拌匀即可食用
小贴士
黑豆腐丝买回洗净后焯水可以去掉豆腥味
发布于 2022-09-25
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