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花生米拌黄瓜
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顾留芳Fffff

前几天老公的外甥来，给带来了好多花生米，是大姑姐自己种的，用来煮粥或者是煮着吃都特别好，所以我泡了一些然后加调料煮了一下和黄瓜调了点两次，吃起来很清爽，要是在来一杯扎啤就舒服了，呵呵

时间:10-30分钟
食材
花生米 250g
黄瓜 100g
香油 适量
盐 适量
花椒 适量
八角 适量
香叶 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    干花生用温水浸泡1个小时左右
  • 步骤 2/7
    锅里放水，把泡好的花生倒入锅里
  • 步骤 3/7
    加入花椒、八角、香叶、盐开火煮10分钟左右，煮软即可
  • 步骤 4/7
    煮好的花生，盛到碗里凉凉
  • 步骤 5/7
    将黄瓜洗净切成小块
  • 步骤 6/7
    把切好的黄瓜和煮好的花生米放到盘子里，倒入香油和少许盐调味，拌匀即可
  • 步骤 7/7
    小凉菜就调好了
小贴士

花生米要提前泡一下，泡涨开在煮，容易软

在调黄瓜的时候不要放太多盐，因为花生煮的时候里边加了盐

发布于 2024-08-04
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