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拍青瓜
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千菱最初的模样

非常简单的菜,也得南北家庭的家常菜!

今天买到非常不错的青瓜,是一老奶奶自家种的,真的很清甜爽口,简单拍一下拌上调料,我自己都能吃这么一盘,太好吃了!虽然现在天开始凉了,但是凉菜也是要照吃的,好吃,营养还不胖!

时间:10分钟内
食材
青瓜 2根
香油 适量
盐 适量
生抽 适量
陈醋 适量
白糖 适量
蒜 适量
香菜 适量
白芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    青瓜洗净去头尾,间隔着削去青瓜皮;
  • 步骤 2/7
    然后用大刀扁着把青瓜拍碎;
  • 步骤 3/7
    准备蒜蓉和香菜段;
  • 步骤 4/7
    把蒜头和香菜与青瓜一同入大一点的盆中;
  • 步骤 5/7
    加入盐,白糖,生抽,陈醋,香油等;
  • 步骤 6/7
    拌匀入味;
  • 步骤 7/7
    装盘,最后撒上一点炒香的白芝麻即可~
小贴士

间隔着去一点黄瓜皮,出来更爽脆!

发布于 2024-02-27
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