一食半刻 | 酸辣脆拍青瓜
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思梦癣

夏季炎热,不思饭食!希望可以做一些开胃的菜来提高一下家人的胃口,北方吃面食的朋友估计这个时候会吃油泼面,蔬菜做凉拌的话最简单以及最家常的估计就是凉拌青瓜了,今天我就分享一道凉拌青瓜给大家。希望大家喜欢。

食材
青瓜 1根
香菜 1棵
小米椒 2个
蒜瓣 4个
1勺
1勺
生抽 适量
陈醋 适量
香油 适量
油泼辣子 2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    青瓜洗净,拍开,切成块状。
  • 步骤 2/4
    加入切好的蒜末,小米椒,香菜。加入糖,盐,生抽,陈醋,香油。
  • 步骤 3/4
    加入油泼辣子,搅拌均匀。
  • 步骤 4/4
    盛出装盘
小贴士

拍青瓜时要用力,这样青瓜拌的时候会更加容易入味。

发布于 2018-12-08
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