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豆腐蘑菇炖矮脚黄
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吃五花肉了吗

天冷了，做些炖煮的菜很受欢迎。看到矮脚黄上市了，胖胖的很可爱，于是买回来做个懒人菜，哈哈！又热呼，又省事。更重要的是还很有营养。

时间:10分钟内
食材
矮脚黄 2棵
老豆腐 半块
小蘑菇 50g
火腿片 10片
油 适量
盐 适量
芝麻油 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有食材
  • 步骤 2/9
    矮脚黄摘好洗净切成大段，老豆腐切成块，蘑菇和火腿片洗净备用
  • 步骤 3/9
    炒锅大火，放入火腿片炒熟
  • 步骤 4/9
    放入蘑菇
  • 步骤 5/9
    放入矮脚黄
  • 步骤 6/9
    放入老豆腐，翻炒两下。加适量的水（高汤更好）
  • 步骤 7/9
    盖上盖子焖煮5分钟左右
  • 步骤 8/9
    开盖后翻炒一下，加盐和胡椒粉，加适量的芝麻油调味
  • 步骤 9/9
    装碗。豆腐蘑菇炖矮脚黄完成！
小贴士

这道菜只需要将材料全部放入锅内炖熟就行，很方便吧！

发布于 2023-11-01
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