牡蛎豆腐蘑菇汤|二叔食集
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哀伤的月季罕

快节奏的都市生活,每天朝九晚五匆匆忙忙。早起上班,赶着早高峰开启一天的序幕。夜色朦胧中,拖着疲惫的身躯回到家中。就这样,在机械化的日子中不断重复。

尽管有野心和梦想的支撑,仍抵挡不住来自四面八方的压力。当困难和挫折袭来,你选择坚强,你更加顽强地拼搏,别人只看到你的成绩,只有你自己知道夜声人静时你付出的努力。

在这变幻莫测的世界里,你也有想要留住的东西。是家人的笑容,是爱人的信任,是孩子的依偎。然后发现陪伴之时已在无精力,心有余而力不足,疲惫涌上心头。

开始注重休憩养生,偶然在京东上看到京东大药房的养生专题,不由得感叹现如今人性化服务给我们带来了太多便利。以前只注重菜品的卖相,好看与否,现在在京东大药房的个性化贴心推荐下逐渐明白养生从食物的功能性出发,才能做出好吃也养生的饭菜。

牡蛎既是食物也可入药,配上豆腐与蘑菇汤熬一碗浓汤。滋补养生,补肾保健,味道与养生共存。

时间:10分钟内
食材
牡蛎 250克
豆腐 200克
蘑菇 120克
花生油 30毫升
3片
料酒 20毫升
香油 适量
适量
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备主料。
  • 步骤 2/9
    准备辅料。
  • 步骤 3/9
    沥干牡蛎、蘑菇洗净撕成小朵。
  • 步骤 4/9
    豆腐切成小方块、姜切丝、小葱切好。
  • 步骤 5/9
    锅中少许花生油,将蘑菇炒软。蘑菇炒软以后加水煮开,加入姜丝小火焖煮7分钟。
  • 步骤 6/9
    在菌锅中,加入沥干的牡蛎和豆腐。
  • 步骤 7/9
    放入少许的料酒去腥。
  • 步骤 8/9
    煮沸后在汤里加适量盐,滴几滴香油。
  • 步骤 9/9
    撒上点葱花就可以出锅了。
小贴士

 烤的时间要根据生蚝的大小进行调整,但不建议烤的时间过长,以免影响生蚝鲜嫩的口感。

发布于 2019-01-02
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