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凉拌胡萝卜面筋
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绮春树

昨天下午做了油面筋，凉皮，怕做的不成功就每样都少做了点，洗的面筋做了一些有面筋还剩下一些就拿来蒸熟，和胡萝卜做凉拌菜很好吃的。

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 200g
面筋 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
辣椒油 适量
蒜 适量
干辣椒 2个
花椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备食材主料。
  • 步骤 2/5
    准备食材配料。
  • 步骤 3/5
    胡萝卜丝入开水中淖下水捞出过凉水。
  • 步骤 4/5
    胡萝卜丝和面筋放入碗内，放盐，蒜末，干辣椒，生抽，米醋。
  • 步骤 5/5
    油锅放入花椒炸出香味，倒入碗内拌匀即可。
小贴士

胡萝卜要稍微淖下水凉拌菜好吃。

发布于 2023-03-21
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