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凉拌胡萝卜丝
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剩蛋老人羽

作为一个关中人，端一个洋瓷碗满满一碗玉米榛子稀饭，来一份油泼胡萝卜丝，或者白萝卜，僦在地上系啦系啦的吃完一碗，美乃气了。减肥中，不油泼，凉拌就行。

食材
胡萝卜 中等大小一根
大蒜 三瓣
大葱 半根
其实我想来点小米辣 可是没有了
香油 适量
花椒油 适量
醋 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    丝丝，全是丝，胡萝卜切丝，别偷懒用擦的。切丝是厨房硬工，马虎不得。(高一切了一年土豆，今天真的可以切丝了！注意是丝！！！)
  • 步骤 2/4
    丝丝。。。葱段切丝，丝。
  • 步骤 3/4
    大蒜切碎，碎。。。。
  • 步骤 4/4
    就切好的丝啊，碎啊，全放在一个碗里(如果你不想在碟子里边搅边撒出来的话)一小勺盐，三小勺醋，香油来点，花椒油来点。齐活，开始拌吧。
小贴士

今天没有认真切，不算丝啊

发布于 2018-11-22
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