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凉拌胡萝卜丝
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负能量阿宁

这道凉菜非常爽口，营养、健康，小朋友很爱吃，也是一道简单、可口的下酒菜，晒干后的萝卜丝有嚼劲,可以选用市场上卖的成品，也可以买好新鲜胡萝卜切丝、晒干。调料可以根据个人口味增减。

食材
胡萝卜丝 2把
青蒜 3小棵
酱油（生抽） 2大勺
醋 2大勺
麻油 3大勺
盐 1小勺约2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将俩把胡萝卜丝放冷水洗净，沥水
  • 步骤 2/4
    将水倒出后沥尽盆里的残水，放入切好的青蒜
  • 步骤 3/4
    烫胡萝卜丝，向盆里倒入少许开水，拌匀后将水倒出
  • 步骤 4/4
    依次加入盐，酱油，醋，麻油，拌匀后装盘
发布于 2019-03-07
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