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虎皮椒酸辣拌面
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冷冷banquet

中午LG不回来吃饭，一个人懒得煮，就搞个简单的吃好了。正好怀孕以来稀饭吃酸辣的，就手边材料搞个酸辣拌面吃(*^__^*) 。

时间:10-30分钟
食材
尖椒 2个
非油炸手拍捞面 2饼
油 适量
盐 适量
辣油 适量
生抽 适量
陈醋 适量
蒜 适量
糖 适量
半肥瘦碎肉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    食材大集合上一张相。辣油是自己用辣椒粉爆的，蒜用刀拍过剥掉皮，加上陈醋、生抽、糖、盐、辣油调成自己稀饭的酸辣汁。
  • 步骤 2/6
    热锅放油爆香蒜米和尖椒。
  • 步骤 3/6
    尖椒有点虎皮并有香味的时候放入适量碎肉爆炒。
  • 步骤 4/6
    待锅内的料炒香后加入调好的酸辣汁，撒上些芝麻，稍煮一下即可。
  • 步骤 5/6
    锅内滚水下面。
  • 步骤 6/6
    面熟捞起装碗，把料盖在面上，稀饭吃芝麻香油的可以适量放点。
小贴士

爆虎皮尖椒的时候火不要太大了，不然很容易烧得黑焦。

发布于 2023-01-07
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