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辣椒红油拌面
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辣椒红油拌面，其实这是油泼面的简化版，将油泼辣子的操作放在了辣椒红油的制作之中，区别是油泼面的时候会有香气升腾而起，除此之外口感上区别不大，只要辣椒红油做的好，拌出的面就非常香了！

时间:10-30分钟
食材
面 200g
盐 小半勺
味精 小半勺
生抽 半勺
香醋 半勺
辣椒红油 2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    和面，饧面30分钟左右
  • 步骤 2/8
    将面下剂子，手指粗细即可
  • 步骤 3/8
    抻长成面条
  • 步骤 4/8
    抻好面条后如果煮熟，过水沥干
  • 步骤 5/8
    倒入碗中
  • 步骤 6/8
    准备葱，红辣椒
  • 步骤 7/8
    准备调料：盐，味精，生抽，香醋，辣椒红油
  • 步骤 8/8
    将所有调料加入到面上即可，拌匀即可实用
小贴士

辣椒红油要好，香辣，油红，这样拌出的面才好吃！

发布于 2019-12-04
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