栗子排骨粥
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礁坑刳孛粕

最近爱喝粥,所以粥的菜谱不自觉的就多了起来啊,哈哈!

其实晚餐吃素一点好,吃粥或者面条容易消化些,平时喜欢煮点地瓜小米粥喝,但是儿子不太喜欢,所以有时候要放点肉或干贝啊什么的他就喜欢些!栗子自然的甜,很好吃啊!

食材
栗子 100g
排骨 100g
大米 80g
适量
适量
适量
生粉 适量
绵白糖 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    排骨事先泡血水,沥干后用油,盐,姜,生粉,白糖等腌半小时左右入味;
  • 步骤 2/7
    栗子去壳去皮,备用;
  • 步骤 3/7
    大米淘洗干净;
  • 步骤 4/7
    加入适量的清水,加入排骨以及陈皮一小块;
  • 步骤 5/7
    加入栗子仁;用压力锅压约20分钟左右;
  • 步骤 6/7
    自然解压后,加盐调味;
  • 步骤 7/7
    盛起前入葱花搅匀即可!
小贴士

栗子不好去皮,可以买现成去好皮的,也可以用开个口用水煮一会,趁热去皮!

发布于 2022-12-15
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