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红薯栗子排骨汤
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南极仙翁

秋天没有这道鲜甜美味的红薯栗子排骨汤终归是不完整的

时间:30分钟-1小时
食材
红薯 300g
猪肋排 400g
栗子 100g
盐 适量
生姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    排骨洗净（锅内烧开水放入排骨飞水，捞出洗净），红薯去皮，姜适量。
  • 步骤 2/4
    板栗洗净用刀在上面拉一刀（不要切开，把壳切破就成）。
  • 步骤 3/4
    红薯去皮切滚刀块。
  • 步骤 4/4
    所有材料放入砂锅炖40分钟小时，吃前放少许盐即可。
小贴士

生栗子去皮：用小刀在栗子的顶部切十字刀或在圆面上横着划一刀，然后在开水里煮几分钟，晾凉后皮很好剥。

发布于 2019-12-02
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