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松蘑豆腐饼
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雁云霸气四溅

出去旅游买的山货，干的松蘑，一直在寻找怎么吃，和肉一起炖觉得会很油，终于被我找到了这个相对健康的吃法哦。

时间:10分钟内
食材
豆腐 250g
松蘑 50g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
黑胡椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    松蘑是干的，需要头一天用水泡好。豆腐要硬的那种。洗净备用
  • 步骤 2/8
    将松蘑切去根部，切碎
  • 步骤 3/8
    豆腐放在盆子里，碾碎
  • 步骤 4/8
    放入调味品，生抽，盐，鸡精，黑胡椒适量。前三种调料都是咸味的，主意别弄咸了
  • 步骤 5/8
    加入松蘑碎一起搅拌
  • 步骤 6/8
    搅拌至均匀（此时卖相真是难看）
  • 步骤 7/8
    油锅，将和好的碎料团成团，再按压成饼放入锅中煎，初期不要急于翻动。待一面有黄色茄之后在翻动
  • 步骤 8/8
    煎至两面金黄出锅
小贴士

过程里已经写得很详细了哦

发布于 2022-09-21
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