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腊肠炒苦麦菜
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楚疆瀛卢暴昖

很喜欢吃苦麦菜，虽说它的名字叫苦麦菜，但我觉得它很爽脆清甜，特别与腊肠相炒，吸收了腊肠的油脂，更是好吃。

时间:10-30分钟
食材
腊肠 2条
油麦菜 150g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备腊肠两条
  • 步骤 2/10
    切成厚薄均匀的片状
  • 步骤 3/10
    麦菜洗干净。
  • 步骤 4/10
    切成长短均匀的条状。
  • 步骤 5/10
    锅中热油
  • 步骤 6/10
    爆香蒜仔。
  • 步骤 7/10
    放入腊肠翻炒
  • 步骤 8/10
    炒至腊肠变色后铲起或者推到锅边，放入麦菜。
  • 步骤 9/10
    翻炒至麦菜变色软身，加适量的盐调味。
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀后即可起锅。
小贴士

这菜家常得不行，技巧就谈不上了吧

发布于 2024-11-17
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