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青炒苦麦菜
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思潮prediction

苦麦菜的清香，总让人觉得吃过后满嘴都很清爽。

时间:10分钟内
食材
苦麦菜 500g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    苦麦菜洗净。
  • 步骤 2/6
    苦麦菜切段，蒜切米粒。
  • 步骤 3/6
    热锅冷油将蒜米爆香。
  • 步骤 4/6
    下苦麦菜梗大火快炒。
  • 步骤 5/6
    待梗断生后下叶快炒。
  • 步骤 6/6
    叶变软，调入盐拌匀。
小贴士

炒这类叶多的青菜，大火快炒急速出锅，出锅后即吃。

发布于 2024-02-29
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