这道清炒油麦菜真的是一道非常简单方便的快手菜呢，而且做起来也不难，吃起来还有一股浓浓的香味~
而且油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。 可增强抵抗力！
清炒后口感很是不错，脆脆的口感我十分的喜爱。
1、个人喜欢清菜都泡一下水，因为现在的菜几乎都大了很多的农药呢，实在是有点不放心啊！
2、炒油麦菜的时间不易过长，断生即可出锅。（所以加调味料的时候动作要快!)