清炒油麦菜
1.7万 热度 108 收藏
旧时光丶落笔缪

这道清炒油麦菜真的是一道非常简单方便的快手菜呢,而且做起来也不难,吃起来还有一股浓浓的香味~

而且油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。 可增强抵抗力!

清炒后口感很是不错,脆脆的口感我十分的喜爱。

时间:10分钟内
食材
油麦菜 150g
1茶匙
半勺
味精 少许
蒜子 两个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    油麦菜泡一下水,大约十五分钟左右,后在放在篮子里面,稍微沥一下水!
  • 步骤 2/6
    随后将蒜子剥皮洗干净后在切成蒜末。 备用!
  • 步骤 3/6
    锅中加入一茶匙的食用油,加入油麦菜,稍微翻炒一下,至微微水水~
  • 步骤 4/6
    随后加入半勺盐! 根据自己家的勺子作调整的哦~
  • 步骤 5/6
    随后加入味精,翻炒一下,让调味料和菜融在一起,翻拌均匀!
  • 步骤 6/6
    最后加入蒜子炝一下即可盛盘享用啦!
小贴士

1、个人喜欢清菜都泡一下水,因为现在的菜几乎都大了很多的农药呢,实在是有点不放心啊!

2、炒油麦菜的时间不易过长,断生即可出锅。(所以加调味料的时候动作要快!)

发布于 2023-07-15
评论
相关菜谱