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清炒油麦菜
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淡雅construction

最近天气比较热，吃点清淡的才比较好。做点简单的菜吧，油麦菜一直是我的最爱，爽滑的口感中透着淡淡的清香，简单又不失美味。

时间:10分钟内
食材
油麦菜 400g
大蒜瓣 2瓣
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    油麦菜摘去黄叶子，洗干净后折成小段
  • 步骤 2/7
    大蒜瓣切片
  • 步骤 3/7
    炒锅烧热放适量油
  • 步骤 4/7
    爆香蒜片
  • 步骤 5/7
    下油麦菜翻炒
  • 步骤 6/7
    待油麦菜变软时撒盐和鸡精即可熄火
  • 步骤 7/7
    装盘
小贴士

1、油麦菜要快炒，不然炒过了口感不好；

2、喜欢吃辣的也可放几个干辣椒。

发布于 2023-04-24
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