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清炒油麦菜
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香曼肥

油麦菜，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。

清炒后口感很是不错。

时间:10分钟内
食材
油麦菜 350g
油 适量
盐 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    油麦菜摘洗干净，放入盐水中浸泡半小时。
  • 步骤 2/8
    切大段备用。
  • 步骤 3/8
    葱白切段。
  • 步骤 4/8
    锅中放油烧热加入葱白翻炒出香味。
  • 步骤 5/8
    加入油麦菜。
  • 步骤 6/8
    炒至断生加盐调味。
  • 步骤 7/8
    翻炒均匀。
  • 步骤 8/8
    盛盘即可。
小贴士

要大火快炒，炒的时间不要过长。

发布于 2024-08-03
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