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腊肉炒油麦菜
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偎澈拦磺俗_

腊肉是我嫂子自己晒的，给我拿了点，偏肥了一点，所以就用来炒菜了，增加风味，很不错！

食材
油麦菜 350g
腊肉 50g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    腊肉切片备用；
  • 步骤 2/4
    油麦菜洗净后对半切成段备用；
  • 步骤 3/4
    热油锅，先把腊肉炒出油，再下蒜蓉爆香；
  • 步骤 4/4
    倒入油麦菜翻炒； 菜变软身时加盐调味即可！
小贴士

油麦菜是可以生吃的，所以不用炒得过久，以免维生素流失！

发布于 2018-07-29
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