猪肉炒油麦菜
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菟慖虫魔韩立

猪肉炒油麦菜主要取材于油麦菜和猪肉这两种食材,做起来比较的简单,只需要将两种食材放在一起大火翻炒至熟即可。其中油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。两者相搭、家常做法、营养丰富。

时间:10分钟内
食材
油麦菜 255g
猪肉 120g
适量
适量
蒜末 适量
料酒 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材:油麦菜、猪肉(已清洗)、蒜末
  • 步骤 2/13
    将油麦菜洗净,捞出。
  • 步骤 3/13
    放在案板上切开,待用。
  • 步骤 4/13
    将已清洗的猪肉放在案板上切成片,待用。
  • 步骤 5/13
    烧锅倒油烧热,下入蒜末爆香。
  • 步骤 6/13
    随后,下入切好的猪肉,加适量的料酒。
  • 步骤 7/13
    翻炒翻炒。
  • 步骤 8/13
    接着,加适量的盐。
  • 步骤 9/13
    调味翻炒翻炒。
  • 步骤 10/13
    然后,合入切好的油麦菜翻炒翻炒。
  • 步骤 11/13
    最后,加适量的鸡精。
  • 步骤 12/13
    炒匀,即成。
  • 步骤 13/13
    出锅装盘。
小贴士

家常菜,简单易做。

发布于 2022-10-01
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