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猪肝炒油麦菜
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踯躅

花鱼儿家的菜菜来了。。。

时间:10-30分钟
食材
油麦菜 200g
猪肝 145g
油 适量
盐 适量
蒜末 适量
料酒 适量
淀粉 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：油麦菜（已清洗切开）、猪肝（已切片浸泡在清水中）、蒜末
  • 步骤 2/11
    将浸泡好的猪肝尽量去掉血水，捞出控干一些水分，加适量的料酒。
  • 步骤 3/11
    加适量的淀粉。
  • 步骤 4/11
    拌匀。
  • 步骤 5/11
    将拌好猪肝下入沸水中焯一下，捞出。
  • 步骤 6/11
    烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。
  • 步骤 7/11
    接着，下入切好的油麦菜翻炒翻炒。
  • 步骤 8/11
    然后，合入焯好的猪肝翻炒一下。
  • 步骤 9/11
    最后，加适量的生抽。
  • 步骤 10/11
    加适量的盐。
  • 步骤 11/11
    调味炒匀即成。
小贴士

随意做

发布于 2022-06-10
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