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肉片炒油麦菜
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无光盲途秋雁

油麦菜含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，具有低热量、高营养的特点，且营养价值略高于生菜而优于莴笋，有降低胆固醇、清燥润肺等功效。今天这一道菜，用了猪肉片炒油麦菜，简单之余又好吃！

时间:10分钟内
食材
油麦菜 500g
猪肉 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    油麦菜摘好洗净
  • 步骤 2/7
    将油麦菜切段
  • 步骤 3/7
    猪肉切片后加盐、生抽、生粉、少许水拌匀
  • 步骤 4/7
    热锅下油，爆香蒜头后将油麦菜倒入翻炒
  • 步骤 5/7
    然后将肉片倒入，加少许水将菜焖煮
  • 步骤 6/7
    最后加盐和生抽调味
  • 步骤 7/7
    可以上桌了
小贴士

油麦菜炒的时间不能过长，否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽

发布于 2023-04-23
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