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干烧虾
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荀南蔷北薇

虾还是百吃不腻 去超市看到蒜蓉辣酱 突发奇想 放入虾中提味 有辣又鲜肯定不错 果然没有失望

食材
虾 500g
油 适量
盐 少量
蒜蓉辣酱 少量
糖 少量
葱 少量
蒜 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    虾洗净 控干水分 剪去虾须
  • 步骤 2/8
    背部开口 挑去虾肠
  • 步骤 3/8
    葱姜蒜 切好备用
  • 步骤 4/8
    放入适量油 放入虾 （不是炸而是煎）
  • 步骤 5/8
    煎至微红 出锅备用
  • 步骤 6/8
    调汁 入少量油 葱姜蒜炝锅 再放入 蒜蓉辣酱 白糖两勺 加少许水 炒匀
  • 步骤 7/8
    放入煎好的虾 翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

调汁的时候 火一定要小

发布于 2023-05-02
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